我们与奶农,兽医和其他专家提供真正对乳品业常见问题的答案,奶牛和环境。独特游戏体验
牛的保健
奶牛场,无论是大或小——使动物保健的首要任务。农民照顾牛通过提供一个营养的饮食,良好的医疗保健和健康的生活环境,因为他们依赖于动物为自己的生计。这是典型的农民把大部分的运营成本在照顾他们的牛。
乳品社区非常重视任何索赔有关动物虐待。任何虐待动物的证据应立即报告给适当的州和地方政府的工作就是调查这些指控。
的国家乳制品F.A.R.M.计划是一个全国性的、可核查的动物福利计划带来一致性和一致性田间动物保健和生产实践。超过98%的国内牛奶来自农场参与国家F.A.R.M.计划。
幸福,保护和舒适的牛在所有农场的首要任务。进入牧场是由地理、土地可用性和天气条件。俄亥俄和西弗吉尼亚的许多奶牛生活在freestall谷仓,一种温控谷仓牛在哪里自由移动他们选择。谷仓通常配备的粉丝,克里斯,窗帘和柔软的床上用品像沙子,床垫或水。
奶牛吃大约100磅的饲料和喝30 - 50加仑的水(约满浴缸)每一天。他们的饲料是特殊配方乳品营养师和干草的通常是一个组合,谷物、玉米青贮饲料(整个玉金博宝不能提款米秸秆切碎)和蛋白质(如大豆),加上维生素和矿物质。
了解更多牛吃什么。
大多数奶牛挤奶每天两到三次。平均每天将产生6 - 10加仑的牛奶。
不!牛产奶,一旦他们开始生一头小牛。大多数奶牛第一小腿2岁左右。它们挤奶9或10个月后生育,然后休息2到3个月期限,直到他们生下小牛。这个打破,也称为“干旱时期,“有必要保持奶牛的健康和她的乳房。与人类相似,奶牛怀孕九个月才生。
不!今天的挤奶厅利用最新的技术安全、舒适和生产力为牛和挤奶的人。奶牛挤奶至少一天两次的自动机器,温柔地和安全地删除适量的牛奶。它不伤害,牛期待压榨。
牛偶尔会生病,有时需要医学——就像我们做的一样。大型动物兽医开抗生素只在需要的时候。当一头牛被医学,保留自己的牛奶是来自市场,不进入食品供应,直到医学撤军时间已经满足。
生病的牛通常分开居住群,这样他们就可以被密切监视和穿腿乐队以确保他们不挤奶的牛。
肉奶牛挤奶不再生产是一个有价值的的安全、营养的食物来源。所有奶牛送到市场由美国农业部兽医检查,受到其他牛一样的联邦食品安全法规。
小腿保健
小牛代表未来的农场,所以奶农工作很难保持他们的健康,这就是为什么新生小牛搬到清洁个人笔像窝或特殊出生牛犊谷仓在24小时内。新生儿有脆弱的免疫系统,所以重要的是要保护他们免受细菌的环境或疾病,可以从成年牛。
前2 - 3个月的生活,大多数牛住在单独的笔。这些笔为小腿有足够的空间自由移动和保护他们免受群体的其他成员和坏天气。个人住房还允许农民监控每个小腿的健康和确保他们收到良好的营养。
初生牛犊喂初乳(母亲的第一个牛奶)在出生的第一个24小时,以确保他们得到所有的抗体,营养素和矿物质需要一个健康的开始。在接下来的2 - 3个月,他们会喝牛奶或特殊配方的代乳品。他们还获得新鲜粮食和水。
2 - 3个月后,小牛正摆脱牛奶和谷物喂养的,干草和水。小牛是挑剔和大多数孩子一样,所以大部分小腿纹理涂层在糖蜜使它甜,味道更好。
牛的角是一个安全问题对人类以及其他牛。去角是一种实践使用了几十年,帮助降低受伤的风险。
奶农遵循程序建立的美国兽医医学会和美国牛从业者协会当他们从小牛去蕾角材料。发展中角芽名中的份量的“打尖”是一个相当简单的过程,通常是小牛出生后的最初几周。
可持续性
各种规模的奶牛场正在致力于保护地球。一个农场的环境影响与适当的管理实践比牛在农场的数量。
两个大型和小型奶牛场正在寻找新的方法来减少能源使用,节约用水,发展可再生能源。由于创新实践奶牛舒适度,改善饲料和遗传学、谷仓和现代设计,对环境的影响2017年生产一加仑牛奶明显萎缩少少,要求30%的水、21%的土地和19%比2007年更小的碳足迹。
虽然确实是牲畜顶级的甲烷排放来源在美国,甲烷是一个相对较小的部分美国温室气体排放的10.2%。美国乳制品仅占全国2%的温室气体排放量从饲料生产到消费后的浪费。
肥料管理
奶牛粪便是一个地方,自然肥料,它返回关键营养物质的土壤滋养未来作物,农民可以使用。农民把粪便从谷仓临时存储,包括一个坑、槽或持有池塘,直到它可以用于肥料。联邦、州和地方清洁水法律规范如何应用于农田肥料,所以被作物吸收的养分,而不是地下水。奶农法律也要求保持详细记录有关农场的许多方面,包括他们如何存储和回收肥料。
另外,一些奶制品农场使用厌氧消化池系统来管理他们的粪便。这些系统将粪便转化为清洁可再生电力,可以增强他们的农场,他们的家园和他们的社区。
联邦、州和地方清洁水法律规范如何应用于农田肥料和的时候,所以被作物吸收的养分,而不是地下水。农民监测天气和地面条件确定理想的应用时间,确保他们不把它当肥料径流可能是可能的。他们也可能植物缓冲带浓重的草在农田或安装赶上盆地保持肥料的溪流和供水。
奶农定期清洁他们的谷仓和回收肥料在社区帮助控制气味。此外,奶农遵循正确存储肥料养分管理计划。奶农也投资于新技术,进一步保护和改善空气质量。
水的质量
一种奶农保护附近的溪流,河流和湖泊是种植的厚重的草和植物缓冲带农田防止肥料流失。奶农也可以安装赶上盆地保持肥料的溪流和供水。此外,州政府和地方政府机构定期检查和测试的奶牛场。
奶农负责任地使用水和经常循环使用农作物或清洁他们的挤奶厅和谷仓。大多数奶牛场平均回收水3 - 5次!例如,用水洗每天挤奶厅可以捕捉和重用冲洗粪便在谷仓,然后再次回收利用灌溉农田。
一般
是的!奶农做的不仅仅是生产牛奶——他们创造就业机会,为他们的社区,帮助推动经济作出贡献。在全国范围内,乳制品行业创造了超过300万个美国就业和整体经济的影响超过6200亿美元。
总经济的影响乳制品的生产和销售在俄亥俄州是306亿美元,这对俄亥俄州产生133200个工作岗位。在西弗吉尼亚州,总的经济影响乳制品的生产和销售是16.7亿美元,这对西弗吉尼亚产生10900个工作岗位。
大约95%的美国奶牛场家族。今天的许多奶牛场,大型和小型,通常被组织作为一个公司,有限责任公司旗下的家庭。
农场,选择增加的大小通常这样做,因为他们支持家庭成员的数量也在增长。通常,一个家庭农场支持多个代相同的家庭。兄弟姐妹、祖父母汇集他们的资源,结果是更大的农场,雇佣更多的人,有利于经济,提供更多的选择。
所有奶农努力确保奶牛健康,为他们提供舒适的生活条件,营养的饮食和良好的兽医护理。此外,农民选择有机必须维持特定的标准美国农业部的。
就质量而言,安全与营养、有机和常规牛奶没有区别。不同之处在于他们是如何生产的农场上。政府的严格标准确保常规和有机牛奶都是健康的,安全的,有营养。
